欧洲百年秘方酿制出野生蓝莓果汁：正式登陆中国
2014-10-29 09:43:18   来源：   评论：0 点击：

　　10月底，来自加拿大爱德华王子岛上的PEI WORKS 公司的总经理Jackson 先生随加拿大省长代表团访问中国，他此行带给热爱健康的中国消费者堪比补药的纯加拿大野生蓝莓汁。

　　北美印第安人首先发现了野生蓝莓这一神奇的“星星果”。数百年后，加拿大爱德华王子岛的人们利用欧洲百年秘方，酿制出这款100%纯天然的野生蓝莓汁，不仅口感无与伦比，“莓”味十足，而且营养价值得天独厚，堪比补药！

　　说起PEI Juice Works的100% 纯天然果汁，该公司的创办人之一、总裁Denton Ellis讲了一个故事。PEI纯野生蓝莓果汁最早是在岛上的一次学校公益筹款活动上被发现的，一位学生家长把自己在家中做的野生蓝莓汁装在瓶子里义卖，大家买回家喝了之后，感到口感超棒，就询问这位学生家长是怎样制作的。这位热心的学生家长很高兴地分享了这个家传秘方，合伙人之一当时就想：如果把这个产品制作出来，让更多的人享用岂不更好吗？

　　经过一年多时间的研发，2012年，PEI JUICE的纯野生蓝莓汁投入生产，公司的四位合伙人各有千秋，一位是爱德华王子岛上一个市的现任市长、一位是药学家，还有两位是世代精心务农的农场主。产品一投入市场就大受欢迎，因其独特的配方和制作工艺而在口感和营养价值上都独树一帜。食品技术专家检验该产品后都感叹：如此不含任何添加剂防腐剂的果汁居然能够保存两年而不含有任何细菌，实为罕见！

　　PEI果汁是由一个古老的欧洲秘方而来，最初是由门诺家族数百年前在德国使用的。后来，大约200年前，这个家族代代相传的保留水果和蔬菜的技术被带到了加拿大。这种通过蒸而非压榨的方法已经经过数代人的传承，不仅保持了果肉中的口味和营养，而且保留了果皮中大量的抗氧化剂。

　　目前PEI果汁厂的产品线包括100％纯野生蓝莓以及野生蓝莓和蔓越莓混合果汁。 PEI果汁工程产品有一个特殊的配方，每375毫升的瓶子中包含950颗野生蓝莓。所有的产品不含任何水、糖或防腐剂。其健康益处包括降血糖和血压的能力。其全天然的抗氧化剂是众所周知的，可以帮助许多慢性疾病。

　　欧洲移民近500年前来到爱德华王子岛（PEI）。经过几个世纪的发展，岛民们完好地保存了当地农业的原始之美。岛上有传统的野生低灌木蓝莓生长的完美自然条件。在爱德华王子岛，大约125个野生蓝莓高果农精心护理着13,000英亩的家庭小农场。野生蓝莓的收获是每年8月中旬，在9月中旬。爱德华王子岛每年生产约一千万磅的野生蓝莓。

　　野生蓝莓被联合国粮农组织推荐为“人类五大健康食品之一 ”，被美国政府誉为“抗癌之王”,是名满全球的世界浆果之王，被专家誉为21世纪全球范围内最具发展潜力的水果，具有控血糖、抗衰老、抑炎症、防癌、护眼、健脑、健心的功效。

　　令人振奋的是，这种百年秘方酿制出的PEI  JUICE野生蓝莓果汁即将登陆中国，而且还将会进入专营有机健康食品的超市——乐活城，为中国消费者的健康保驾护航。