创新营销 封藏文化做主力
2014-08-14 15:34:15   来源：   评论：0 点击：

　　2014年，白酒行业调整进入深水区，企业利润不断下滑，市场竞争不断加大，各白酒企业均受到不同程度的冲击，尤其随着全国性名酒的渠道下沉，区域白酒企业的生存空间受到严重挤压，面对发展拐点，面对这场行业危机，区域白酒企业该如何调整实现再次腾飞?如何才能精准把握白酒产业跳动的脉搏?“危机”里，有“危”更有“机”2014年，河南市场依旧是战火纷飞，但不少区域白酒企业调整发展战略，一些老品牌开始发力市场，以各自不同的方式深扎河南市场，向这个极具消费能力，也具有辐射能力的市场发起进攻。

　　笔者在采访中国酒类流通协会中部办事处主任吴勇时了解到，在这场攻坚战中，有一个河南的区域企业，表现抢眼，他就是林州红旗渠酒业。红旗渠酒业有限责任公司坐落于淇河之滨，位于享有“太行明珠”之美称的全国闻名长寿村——河南林州市五龙镇唐家岗，南邻五龙洞国家森林公园，地处北纬35°、东经114°酿酒带上。红旗渠酒业公司的前身是安阳市唐代古井酒厂。据史志记载，唐太宗贞观三年，唐家岗村就以酒业兴旺。村民张德用唐代古井神泉水酿酒，所产之酒声名远誉，被唐王李世民定为宫中御酒，并执笔狂书“唐古贡酒”。建厂以来，红旗渠酒业始终继承和发扬当地古老传统的酿酒经验，结合现代酿酒技术，坚持纯粮酿造、老窖发酵、大坛陶藏的传统工艺，以淇河水为源，取保留至今的千年唐代古井水为原液，选用高粱、小麦、豌豆等原料，采用固体发酵方式而精心酿造。所产产品以晶莹透彻、窖香浓郁、绵甜爽净、后味悠长的浓香型独特风格而畅销于珠三角地带和河南、河北、山西、山东、陕西、湖北、广东、昆明、天津、北京、上海等20多个省市。

　　近两年来，尽管白酒行业增速放缓，红旗渠酒业认为，“危机”中，有“危”，更有“机”，企业一直以招揽人才为基石工程，以充实酿酒技术队伍来保证产品品质;以抢抓发展机遇、实现产品创新为契机，来提高品牌竞争力。并大力发展“红旗渠品牌”，利用生态、健康得天独厚优势来提高产品美誉度。为红旗渠酒业红极薄发奠定了坚实的基础。创新营销，封藏大典提升品牌力长期以来，河南的地产酒企业都坚持“创新求进”的精神，讲传统工艺与科技创新完美结合，不仅成就了无数的地产酒企业，更动了地产酒在河南根据地市场的长足发展。面对来势汹汹的行业调整，红旗渠酒业大胆创新，在中国酒类流通协会的指导和策划下，计划大胆引入封藏大典模式，通过这样的盛典，引起行业、以及社会对品牌的关注。红旗渠酒业董事长蔡彦周表示，举办封藏大典，一是为了继承传统，二是为了发扬传统。这个传统不仅指流传了千年的酿酒技艺，更指“艰苦朴素、自力更生”的红旗渠精神。他希望，在员工的一道努力下，通过打造高品质的产品，传播红旗渠品牌，让红旗渠精神永放光芒。

　　中国酒类流通协会中部办事处主任吴勇认为，白酒行业已有很多有生态资源的企业举办了封藏大典，尽管封藏大典在内容上良莠不齐，但都是对传统酒文化的一种弘扬，对“酒魂”“酒道”“酒礼”的深度挖掘和再发现。吴勇说，红旗渠酒业作为河南的区域白酒品牌，尽管规模不能和名酒企业比肩，但在行业转型期举办封藏大典，对企业自身和行业发展，都有重要的意义。于企业而言，可以顺势推出私人订制酒，为企业发展拓展新的增长极，提升品牌的市场影响力;于行业而言，展示了酿酒行业慎重追远和敬畏自然的传统。如果中国白酒行业能把这种传统内化为中国白酒的精神品质，这对提升中国白酒形象，走向世界，都有积极的意义。