鼓浪屿金沙洲馅饼：持续打造好“厦门最受欢迎的伴手礼”这张名片
2015-11-04 09:32:15   来源：第一新闻网   评论：0 点击：

　　旅游如今已经成为普通老百姓日常生活中必不可少的一部分，在繁忙的工作之余，开阔眼界、放松身心，多么惬意。无论是之前的三亚天价海鲜餐“宰客”，还是云南女导游因为购物辱骂游客事件，都让大家将目光都聚焦在了旅游购物消费上，而今年国庆黄金周，青岛38元一只的天价虾及日前大陆游客因拒绝购物在香港被打死的恶性事件，更加凸显少数不良商家及无良旅行社和导游勾结对旅游活动及旅游者的伤害，其恶劣行径也严重影响了景区及旅游目的地的形象。
　　
　　“每一个商户都有维护景区及本地区形象的责任和义务，尤其是经营地方特色食品的商户。”厦门鼓浪屿金沙洲特产店的负责人表示，“比如来我们店的客人，挑选随手礼送给亲人和朋友，那送的就不仅仅是我们厦门的特产，更是我们厦门的情义和形象。”
　　
　　位于鼓浪屿晃岩路中华老字号“金沙洲”，就是一家经营正宗厦门本土特产伴手礼的老牌特产店，其经营的特产种类繁多、品类齐全，包括鼓浪屿馅饼、肉松、金门贡糖、上等茗茶、海鲜干货等，尤其以鼓浪屿手工馅饼，如椰子饼、红豆沙饼、绿豆沙饼、蛋黄馅饼、同安马蹄酥等着名，物美价廉，性价比极高，备受中外游客喜爱。 　　厦门鼓浪屿金沙洲特产店坚持以“正宗原味、品味生活”为经营理念和基本定位，根据市场需要及顾客需求增加调整产品结构，力争满足顾客不断增长的要求。更是深入原料产地，严格进货采购程序，完善台帐管理，运用二维条码技术确保每一件产品的来源可追溯，最大程度地保证食品的安全与原味道地。在包装与选料等方面也是精打细算，在保证正常安全方便的前提下，杜绝过度包装及原料浪费，最大限度地节省成本以“让利”消费者。同时，金沙洲特产店在经营过程中一切从顾客出发，持续提升强化顾客的服务感受与体验，在便民方面也一直在不断改进中：从客人入店开始即可在专属休息区品尝福建各地名茶，为客人提供物品寄存及打包服务，将客人所购产品送至下榻酒店或机场，代办货运物流；对老顾客网络或电话订单，即使一件也按原批发价免费寄送上门；对于客人需要又无法找到或来不及采购的其它厦门特产或物品，一样当作在自己店里采购同等积极帮助处理…… 　　为了让游客更好了解厦门的风采，厦门老字号的历史、起源、文化，以及厦门老字号的故事，解读其中包含的“厦门金沙洲”崇“仁”、重“义”、好“礼”、有“智”、讲“信”的高尚品质，丰富游客的夜间文化生活，陶冶情操，厦门鼓浪屿金沙洲特产店在游客购买伴手礼的时候，还会向客人们推荐厦门鹭凯悦文创酒店的国学公益讲座，让游客在买到满意的厦门金沙洲馅饼，椰子饼，海货和干货等正宗厦门鼓浪屿特产零食糕点之外，还可额外享受到一份精神食粮。 　　资深旅游业专家、（台湾）中华厦漳泉文化交流协会主任熊志韦认为，厦门鹭凯悦文创酒店经常邀请厦门高校及相关机构的国学老师，在酒店举办国学相关的公益讲座，比如品读弟子规，经典诗词欣赏等，弘扬中华传统文化，这是一个新的亮点，可以成为吸引游客及当地社区民众接受文化洗礼的新去处。如今，福建省及厦门市正处于由旅游资源大省（市）向旅游经济强省（）市跨越的关键时期，这种巧妙挖掘文化内涵魅力，丰富游客夜间生活，营造和谐美丽社区，打造自身“小而美、小而特”的创新尝试，很有借鉴价值。 　　随着互联网电商的不断发展，厦门鼓浪屿金沙洲特产店也顺势在淘宝上开设了店铺“金沙洲厦门特产”，方便更多的朋友能品尝到正宗的厦门特产，带走金沙洲伴手礼。和实体店不同，“金沙洲厦门特产”淘宝店铺的产品更为优化，主要包括馅饼，鱼干，零嘴三个系列，网友在选购时会更加方便和省时。通过线上淘宝店和线下实体店的不断努力，厦门鼓浪屿金沙洲特产店正在打造“厦门最受欢迎的伴手礼”这张名片！