陈彦璋：药食同源，彦道将重新定义“养生”
2016-09-23 09:05:04   来源：第一新闻网   评论：0 点击：

　　养生药膳的行业现状

　　养生药膳是指利用中药和食材来进行养生的一种方式，在中国具有悠久的历史。 我国自古就有“寓医于食”、“医食同源”之说，食疗故名思义，即食物疗法或饮食疗法。根据各人不同的体质或不同的病情，选取具有一定保健作用或治疗作用的食物，通过合理的烹调加工， 成为具有一定的色、香、味、形的美味食品。食疗既是美味佳肴，又具有养身保健、防病治病，能吃出健康，益寿延年。 我们的祖先把“美食养身”和“防病治病”两者相互结合，溶为一体，能补能治，创造了“中国食疗学”。食疗与药膳的关系： “食疗”和“药膳”的概念常被人们混淆，“食疗”和“药膳”既有区别，又有联系。食疗是研究养身保健，防病治病，延年益寿的一门学科，食疗是不加药物，药膳是食物加药物，是一种含有药物成分的膳食，使苦口的药物，变成美味的佳肴。

　　药膳是在传统食疗的基础上，进一步将食物与药物相结合，运用传统的饮食烹调技术和现代加工方法，制成的色、香、味、形俱佳，具有养身防病，治疗康复和益寿延年的功效。药膳包括：药菜、药粥、药酒、药茶等。严格地说，“药膳”属于药物剂型之一，只是这种剂型形式多样，品种不一，按功能分类，可分为： 益气健脾，补血养营，气血双补，滋阴生津，助阳补肾， 安神益智，开胃消食，温里散寒，理气止痛，活血化瘀， 平肝熄风，解表散邪，祛痰止咳，清热解毒，祛风除湿， 利水退肿，润肠通便等等。 

　　对于我们现代人来说，药膳是一种不可多得的养生佳法。近年来，随着预防医学和康复医学的发展养生药膳更加受到重视，保健食品和养生药膳逐步向社会化和商品化的方向发展，结合现代科技成果制成的药膳食品、保健饮料品种繁多。但是，面对种类繁多的养生药膳，众多的消费者难以抉择，不能选择最适合自己的养生药膳，不能发挥养生药膳该有的功效，或者被一些假冒伪劣产品坑害，浪费了精力金钱却没有得到想要的效果。  

　　面对如此的行业现状，为了更加方便大众选择，让大众可以真正的享受到养生药膳带来的好处，“彦道养生厨房”根据自身在养生保健品行业的品牌经验和“北京琪景堂”品牌的资源，打造国内新型“养生”理念，突破传统的药店和养生餐饮模式，专注解决日常养生饮食盲区，满足现代人群对于养生食品“方便、快捷、天然、健康”的使用及食用要求。

　　时尚养生新品牌

　　“彦道养生厨房”品牌，与“北京琪景堂”品牌均属北京琪景饮片厂旗下注册品牌，是全国中药饮片制造业的老品牌，是一家具备国家级药品生产制造的行业尖端品牌企业，拥有自己的药品产业链，是集药品研发，制造，生产，销售等多个领域的老字号药业品牌。尖端企业的资源供给保证了“彦道养生厨房”的药膳原材料的纯正性和高品质，优秀的品质决定的产品的高质量和好功效。同时，公司的店铺形式突破传统的药店和养生餐饮模式，专注解决日常养生饮食盲区，满足现代人群对于养生食品“方便、快捷、天然、健康”的使用及食用要求，全心全意为顾客着想，想其所想，为其所思，在“顾客至上”的企业精神下，努力做到处处让顾客满意，让顾客不仅可以享受优质的养生药膳，更能有很好的消费体验。